domenica 11 maggio 2008

Le mantovanine




Quando manca il pane e non si ha voglia di uscire si fa in casa con le proprie manine. La ricetta non e` mia, sono una copiona! Ma qualcosa di personale c`e`; ho utilizzato la farina di kamut al posto di quella di grano 00. Suggerisco di aumentare un po` il sale perché, stando alle dosi suggerite, il pane e` risultato un po` insipido. Non ho usato la macchinetta per stendere l`impasto, ma l`ho steso con il mattarello e anche in modo approssimativo perché era faticoso! Il risultato e` stato comunque perfetto. La ricetta e`qui




2 commenti:

whitewillow ha detto...

La maestra/minestra ogni tanto si fa sentire... :-)...tutto bene ?
Io sono superindaffarata in questo periodo!!!
Appena i miei ritmi si dilatano un po' provo questa ricetta....per il momento ho copiato e incollato :-)
Buon Weekend Danone !!

Mirtilla ha detto...

ma che delizia!!
e la forma...mi piacciono!!
mirtilla